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徒河黑豬糧安天下!小小黑豬圓夢大禹王治河

作者: 時間:2019-07-13 點擊次數:134次

四則趣味小故事,讓“豬”的話題暫時拋開其美食意義,看看福豬文化博弈“笨豬”說法。

 
 

 

出家英雄“二師兄”

很多人的《西游記》印象中,豬八戒成了搞笑調節氣氛的擔當。什么貪吃好色,懶惰不堅定等;有時還會故意按上圓滑無膽的標簽。

其實大俠范兒認為,人無完人豬無完豬,坦胸露懷,大大方方展露真性情的“二師兄”,才是盡顯好漢之渾雄本色,稱得上“出家英雄”。看他在大戰紅孩兒時,一頓“按摩”就救活了孫悟空;而又在女兒國孫悟空第一次負傷時,正因為豬八戒在側,蝎子精不敢出手,又一次救了孫悟空。

 
 

 

為你肥,愿你瘦的愛情

從前,有一個恩愛的豬豬家庭,“吃飯”時公豬總讓母豬先吃,自己吃剩下的,愛意滿滿;晚上睡覺時公豬也多是不睡覺放哨,擔心母豬晚上被偷偷拉去宰殺。天長日久,母豬長得胖嘟嘟很是有肉,而公豬變得廋巴巴沒精神。

某天公豬偶然聽見主人談話,說是要把長勢更好的母豬殺了賣掉。公豬不敢告訴母豬,傷心至極苦思對策。從那天起,特別疼愛“老婆”的公豬,一反常態性情大變,“吃飯時”總是搶上去幾乎吃個干凈,“以后別吃那么多”,還會拋給母豬這句話。公豬吃飽后躺下就睡;其他一概不理。只是要求母豬放哨,別睡覺。母豬不明就里,想到以前“老公”的好,也就只好如此。

時光匆匆又是一個多月,主人卻發現換了公豬長得肥壯,而母豬就是干瘦了下去。于是捉走了公豬,只留下母豬明白了一切,傷心欲絕。后來,人們感念這樣的愛情,開始流行“減肥”與“瘦美”!

 
 

 

金豬能相鼎立漢室

歷史上的“金豬能相”故事,講的是耳熟能詳的謀略武功均屬“超級偶像”級別的諸葛孔明諸葛亮。說是諸葛亮命相金豬,所謂諸豬連座,同音不同字。

看其一生既能韜光養晦,隱于臥龍崗而不出世,與豬的適應性極強相應;后來被劉備三顧茅廬出山,以弱小之旅屢戰曹操,又合豬勇猛無前的野性;及至輔佐漢室,廣占領土九伐中原,又代表了豬的社群領地意識超強;而廣結人脈選拔眾多賢士,甚至將豬八戒的人緣好,協調能力強又發揮的淋漓盡致。

 

徒河駭豬圓大禹王治河夢

相傳4200年前,大禹王疏九河來到齊地(今濟陽境內),看到漯河下游(今徒駭河)兩岸森林密布、野豬出沒、時有民夫被傷的情況,遂率眾徒捉駭豬而食之。在大禹王的行動感召下,兩岸百姓紛紛結幫“捉豬食肉”。

駭豬肉味美絕倫,且營養價值極高,百姓食后身強體健,徒駭河流域亦不再“懼不成”而“驚駭也”。日久天長,駭豬不駭,獵食之外多余的駭豬經過了長期的存欄家養,野性退化,成為家豬。因其全身毛黑如炭,人們便稱“駭豬”為“黑豬”。后因地域之別稱“徒河黑豬”。如今徒河黑豬已成為具有地理標識意義的黑豬種群。

 
 

 

民以食為天,豬糧安天下!

知道嗎,歷史以來,在中國,豬的地位普通人根本沒法比!在人類的整部文明史中,豬因為其“渾身是寶”和“好養活”等特性,成為陪人類走向文明,又奉獻于餐桌美食的偉大動物。“中華文明五千年歷史,也可以說是人類馴化豬、吃豬肉的歷史”。

而現今也有一些以豬為寓的詞語,如“豬隊友”、“屬豬的嗎”、“豬腦子”、“笨得和豬一樣”,也多是調侃意味為多,或故意將豬的某種習性放大用于說事兒,同樣也證明豬對于人類文化多元的貢獻吧。

其實,豬的生物學特性對于人類來說非常強大。豬屬雜食從不挑食,嗅覺聽覺異常靈敏,生長快繁殖高,清潔愛干凈等等。既保留了部分野豬習性,又適應能力特別強。

 
 
豬,中華文化瑰寶中的高分得主

豬在古人心中的地位奇高,“家”字之解,房子下面有豬,才是真正意義上的家;而重大祭祀場合中,豬肉品更是必不可少;同時豬也是主亥時的十二生肖之一。

唐僧給豬八戒起了一個法號--悟能。意思是附在人間,努力感悟人的能量,能力和能耐。而他沒想到,人類卻從豬身上感悟到了更多。既有胖小子命相好卻懶惰餓死,天官聽錯,成為十二生肖等多版本生肖故事;也有岳飛豬精下凡,受到豬的那種知進不退的莽撞性格所累,鋒芒太露冤死等演繹故事.......

在現實生活中,豬不僅是飯桌上的美食,還因外形憨萌,肥頭大耳,體態豐潤,一副喜氣盈盈的模樣,再加之奇實用價值上又全身是寶,所以被賦予了眾多寓意;繁多而祥瑞,含招財、積福、轉運等。

你看,象征人丁興旺、子孫滿堂;是取豬的生育繁殖能力十分了得。象征學業有成,是取古代考中科舉時,用朱筆(諧音豬)題名,而豬蹄的蹄又諧音題,取詞“金榜題名”;現在重要的考試前,家長也會做一些紅燒豬蹄給孩子吃,希冀學業有成。象征勇往直前,取豬本身具有的攻擊戰斗力很強的野性,寓意著在挫折或險阻中不畏艱難、勇往直前的精神!象征助通官運,來源于豬的成長中,只會天天肥日日壯,寓意官場沒有阻礙官運亨通!

 
 
“沒吃過豬肉,還沒見過豬跑”?

是的,現今城市人很多都沒機會看到真正的豬跑,而農村家庭養豬也在大部分地區幾乎絕跡,更何況跑地豬更是遍尋不及。只有像徒河黑豬這樣的古老傳承下來的物種,在十幾年的保種、特色養殖基礎上,還特別注重還復豬的動物本性,所以豬才跑得歡,豬肉才特別香濃好吃。

期盼咱們大中國養的豬,都能長成“綠色”;因為豬快樂吃得好,我們才能吃得放心吃得好!

黑面有郎謂之豬,憨萌聰明愛干凈;

美味美食誘人香,人見人愛總相逢。

你眼中的福豬是什么樣的?中國有哪些知名的豬種?你知道的,哪些豬“飯食”吃得最好?



作者:大俠范兒
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來源:簡書
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